卓君倫被邀請到Ms Europa郵輪上進行鋼琴維修及調音, 與郵輪上的鋼琴家和管理人員合照 [培民中學新聞資訊] ( 詩華日報 (剪报) (本報美里29日訊) 培中校友卓君倫在國際咖啡和鋼琴知識有傑出的表現,為培中爭光。 2008年畢業於培民中學。他是美里中華公學的校友。 卓君倫在培民中學就讀期間曾獲得網頁設計比賽的第二名。 目前的他在美裏的Blue Cottage Coffee 以及 In Tune Piano Company工作。 精通鋼琴維修精品咖啡 2012年, 卓君倫到臺灣向一位日本Yamaha鋼琴工廠的老師傅學習鋼琴維 修及制造技術。同年結束學習後,他回到美里, 運用自己所學的知識在全音鋼琴公司擔任鋼琴維修技術人員。 2015年,他開始對咖啡產生興趣, 並在2016年10月到吉隆坡參與SCA (Specialty Coffee Association) 國際精品咖啡協會咖啡師課程並考取國際認證的執照。 在2016年的年秒, 他又到中國雲南普爾曼幹納莊園實地學習咖啡種植及咖啡處理技術。 卓君倫在2016年及2017年分別考取到了咖啡沖煮、感官、 咖啡烘焙的執照以及獲得高級咖啡師國際認證。2017年, 他被安排到中國以及柬埔寨擔任SCA國際精品咖啡協會咖啡師課程 的導師助教。 在大馬首辦國際咖啡賽 2018年初,他參與PCA (PROFESSIONAL COFFEE ATHLETICS) 專業咖啡競技賽以及賽事籌備方, 首次把國際咖啡比賽帶入到馬來西亞,並成功地在吉隆坡舉辦。 他也到韓國大田市實習咖啡機器維修及翻新技術。同年10月, 他首次把PCA專業咖啡競技賽帶入砂拉越,並在美裏成功地舉辦。 2018年12月, 他又到中國雲南孟連斑馬莊園地學習咖啡種植及咖啡處理技術。 精益求精的卓君倫,選擇不斷地提升自己。 他在2019年多次飛往柬埔寨和馬來西亞吉隆坡參與SCA國際精 品咖啡協會咖啡師課程的導師助教, 同年也在砂拉越詩巫協辦PCA專業咖啡競技賽。 2019年11月,他飛往吉隆坡向墨西哥籍的導師瑪奴爾考取Q- Grader國際咖啡評薦師 (Coffee Quality Institute CQI Q Arabica Grader)。 卓君倫受訪時表示,雖然目前的他生活忙碌, 可是卻十分享受在當中。他自認從小就不喜歡讀書, 但是舉辦和參與活